韭菜炒虾仁
原料：虾仁半斤，韭菜3两，花生油、香油、盐、料酒、葱、姜适量。
韭菜炒虾仁的做法
(1)虾仁洗净，沥干水分；韭菜择洗干净，沥干水分，切段；葱姜洗净切丝。
(2)炒锅烧热，加入少许花生油，油热后，放入葱姜丝炒香，放人虾仁、料酒翻炒，加酱油、盐调味，放入韭菜，快炒至断生。出锅前淋人香油，翻炒均匀，即可装盘。
功效：这道菜含有丰富的胡萝卜素，维生素C及钙、磷、铁等多种营养素，还含有大量膳食纤维，可以满足孕妇需求的大量营养物质，缓解消化不良的症状，还能为胚胎提供充足的维生素和矿物质。
儿童营养误区
