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木耳肉片汤

作者: 2012-07-02 14:02:41 |来源: | 作者:管理员 |

木耳肉片汤

原料:干木耳25克,瘦猪肉150克,水淀粉10克,韭菜25克,精盐4克,味精3克,清汤1000克。

木耳肉片汤的做法

1.将干木耳用温水浸泡发好;瘦猪肉洗净切片放入碗内,加精盐1克、水淀粉少许抓匀;韭菜择洗干净,切成3.3厘米长的节;

2.锅置旺火上,放入清汤,木耳烧开,再下肉片煮一会,待肉片熟时,下精盐、味精、韭菜,起锅盛入碗即可。

木耳肉片汤

功效特点:本汤阴阳两补,益气养血,尤宜于孕妇在疲劳、体力不佳时服用。