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鸡翅烧板栗

作者: 2012-08-19 13:40:50 |来源: | 作者:管理员 |

鸡翅烧板栗

原料:板栗20个、鸡翅中IO只,花生油、蒜、干辣椒、姜、酱油、八角、桂皮、盐各适量。

鸡翅烧板栗的做法

(1)鸡翅洗净,在开水中焯一下,去除血水,沥干水分,表面划上两道便于入味。板栗取出栗肉,洗净;姜洗净切片,蒜剥皮备用。

(2)炒锅烧热后,加入少许花生油,放人姜蒜炒香,放人鸡翅,加入酱油、八角、桂皮、干辣椒翻炒至熟。

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(3)加入栗肉,并加适量开水,大火烧开,转小火炖半小时,加盐调味,即可食用。

功效:板栗和鸡肉中均含有丰富的营养价值,很适合孕期食用。