酒精对胎儿的影响是很大的。曾有过这样一件事，某孕妇生下一个浑身带着酒味的孩子，这是由于父母过量饮酒，使孩子患了“胎儿酒精综合征”。
当某个孕妇饮下一杯酒后，酒精就会通过母亲的血液循环到达胎盘进入胎儿的血液。胎儿的血液循环代谢比母亲的循环代谢慢50%，而且胎儿也具有吞咽功能，如果胎儿一直处于含酒精的羊水中，也就会饮人大量酒精，久而久之就形成了“胎儿酒精综合征”。
酒精首要会影响胎儿的智力发育，到儿童或青少年期可以表现为身高、体重都低于正常人的状态，罹患脏器畸形，面部或其他身体畸形，如小头、腭裂、扁平脸、鼻短上翘、听力缺损等。还有临床上常见的“儿童注意力缺陷多动障碍综合征”都与饮酒有关。
研究发现，妊娠3月内饮酒容易影响胎儿的内脏与大脑的发育；4-6月时饮酒可造成孕妇流产；7-9月时饮酒仍然会影响胎儿的智力发育。
父亲饮酒也可以在第二代身上产生持续行为，长期饮酒的父亲的后代比偶然饮酒的父亲的后代体重平均低181克，有的还会影响以后孩子的情绪，造成人格障碍等。
儿童忌吃皮蛋
