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炒萝卜

作者: 2012-06-29 19:15:33 |来源: | 作者:管理员 |

炒萝卜

原料:萝卜soo克,食油30克,酱油、盐、葱丝、姜丝、蒜泥少许,明油10克。

炒萝卜的做法

1.将萝卜去叶、根、皮,削净身上的节疤,清水洗净,沥干,切成粗条。

2.锅中放人食油,用旺火将油烧热,把萝卜放入煸炒至八成熟时盛起;碗内放入酱油、盐、葱丝、姜丝、蒜泥和温水,拌均匀作为调料。

炒萝卜

3.再在锅内放入食油少许,烧热,将调料汁和萝卜条同时放入炒拌,加入明油,萄个身即可出锅。