榨菜鸡丝汤
原料:榨菜40克。鸡翅肉80克,竹笋50克,木耳少量。水或高汤斗杯,盐1小匙,油1大匙,麻油少量。
榨菜鸡丝汤的做法:
①把榨菜外层的红辣椒粉洗去切丝。
②生的鸡翅从骨头上剥下肉,切丝后洒少许酒放着。
③竹笋纵切两半,切丝。木耳泡软洗过后切丝。
④锅内放高汤烧开,把鸡肉撕开不使沾住锅放下去煮。除去浮。-表面的渣。改成中火,加竹笋、木耳,再放榨菜,煮1—2分钟。用盐、酒、麻油调味。关火。
营养特点:味道鲜美。汤清爽口。含有丰富的优质蛋白质.多种矿物质及多维生素。
榨菜鸡丝汤
原料:榨菜40克。鸡翅肉80克,竹笋50克,木耳少量。水或高汤斗杯,盐1小匙,油1大匙,麻油少量。
榨菜鸡丝汤的做法:
①把榨菜外层的红辣椒粉洗去切丝。
②生的鸡翅从骨头上剥下肉,切丝后洒少许酒放着。
③竹笋纵切两半,切丝。木耳泡软洗过后切丝。
④锅内放高汤烧开,把鸡肉撕开不使沾住锅放下去煮。除去浮。-表面的渣。改成中火,加竹笋、木耳,再放榨菜,煮1—2分钟。用盐、酒、麻油调味。关火。
营养特点:味道鲜美。汤清爽口。含有丰富的优质蛋白质.多种矿物质及多维生素。