豆腐馅饼
原料:豆腐250克，面粉250克，白菜1000克，肉末100克，虾米25克，麻油25克。
调料:笋、姜、葱、味精、精盐各少许。
豆腐馅饼的做法
①豆腐抓碎，白菜切碎用开水氽一下，挤出水分，加入调料与艺调成馅。
②面粉250克，加水10克，调成面团，分成10等分，每一等分斡成小汤碗大的皮子。
③菜分成5份，两张面皮中间放一团馅，再用小汤碗一扣，去障边沿，即成一个很圆的豆腐馅饼，共做5个，然后将炒锅烧热下渚油25克，将馅饼煎成两面金黄即可。
豆腐馅饼
原料:豆腐250克，面粉250克，白菜1000克，肉末100克，虾米25克，麻油25克。
调料:笋、姜、葱、味精、精盐各少许。
豆腐馅饼的做法
①豆腐抓碎，白菜切碎用开水氽一下，挤出水分，加入调料与艺调成馅。
②面粉250克，加水10克，调成面团，分成10等分，每一等分斡成小汤碗大的皮子。
③菜分成5份，两张面皮中间放一团馅，再用小汤碗一扣，去障边沿，即成一个很圆的豆腐馅饼，共做5个，然后将炒锅烧热下渚油25克，将馅饼煎成两面金黄即可。
如何合理地给...
