小儿一岁以下，饮食以哺乳为主。祖国医学认为，儿在母胎时，为母血所养，出生之后，当由母乳所哺，这是因为母乳为气血所化，最适合小儿的生长发育需要，是小儿的最佳的天然食物。因此，中医有句话叫做：乳为血化美如饧（音xing，即美味饴糖），这种认识是很科学的。现代的研究表明，母乳中含有大量的乳糖和脂肪，热量很高，母乳富有容易消化的蛋白质，还有维生素、酶和抗体，各种营养成分比例适当，营养的价值全面，对小儿来说是任何其他食物都不能相比的。其次，母乳还能随着婴儿生长发育的需要，消化与吸收能力的强弱，不断发生质和量的变化。
自古以来。祖国医学一直主张母乳喂养，且对于母乳喂哺的方法十分重视。如在唐代《千金方》中就已提出，乳母在哺乳时，先应揉散乳中的热气。挤去宿乳，不使乳汁涌出而造成小儿哽噎，哺喂时不可让乳房填堵住小儿口鼻。晚上哺乳，不可躺着哺喂，应抱小儿坐起哺喂等。中医还认为。哺乳不可过饱，过饱则易溢出，造成溢乳。除此之外，哺乳之后，应过夜的食物，不吃超过规定储存期的制成食品，如过期奶粉之类。食具要清洗干净，定期消毒；进食前要洗手。
小儿为何吃得...
