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木耳肉丝蛋汤

作者: 2012-08-10 14:51:39 |来源: | 作者:管理员 |

木耳肉丝蛋汤

原料:猪瘦肉l两,鸡蛋l枚,菠菜2两,干木耳、笋干、海米适量,酱油、盐、高汤、香油少许。

木耳肉丝蛋汤做法

(1)将猪肉洗净切丝,鸡蛋打成蛋液,菠菜择洗干净切段,木耳、笋干水发后切丝,海米水发后备用。

(2)锅内加入高汤煮沸,放人肉丝、木耳丝、笋丝、海米、菠菜,煮沸后,均匀淋入蛋液,放人盐、酱油、香油调味。

木耳肉丝蛋汤

功效:汤鲜色美,营养丰富,可以为孕妇补充营养,促进胎儿发育。