虾皮炒韭菜原料:韭菜300克,虾皮20克,花生油、精盐、味精各少许。
虾皮炒韭菜的做法:
①将韭菜择洗干净,沥去水,切成3厘米长的段,把韭菜根部和梢部分别放在两个盘中。
②将虾皮用清水洗净,挤去水分。
③将炒勺置于火上,加花生油烧热,把虾皮炸一下,随后放进韭菜根部及精盐,翻炒几下,再放韭菜梢部,倒入少许开水,炒匀,放味精即成。
虾皮炒韭菜原料:韭菜300克,虾皮20克,花生油、精盐、味精各少许。
虾皮炒韭菜的做法:
①将韭菜择洗干净,沥去水,切成3厘米长的段,把韭菜根部和梢部分别放在两个盘中。
②将虾皮用清水洗净,挤去水分。
③将炒勺置于火上,加花生油烧热,把虾皮炸一下,随后放进韭菜根部及精盐,翻炒几下,再放韭菜梢部,倒入少许开水,炒匀,放味精即成。