白菜奶汁汤
原料:白菜心500克，牛奶50克，精盐5克，味精0.5克，鸡汤（猪肉汤亦可）150克，湿淀粉少许，食油、鸡油各少许。
白菜奶汁汤的做法
①白菜去筋洗净，切成4.5厘米长、1.5厘米宽的条，放入水中煮熟捞出，沥于水分。
②另锅置火上，放人食油烧热，放人鸡汤，再加入味精、精盐、白菜，烧1-2分钟，放人牛奶，开锅后，勾人淀粉芡，淋上鸡油，盛人盘中即可。
特点
色泽乳白，奶味浓郁，使你食欲顿开。
白菜奶汁汤
原料:白菜心500克，牛奶50克，精盐5克，味精0.5克，鸡汤（猪肉汤亦可）150克，湿淀粉少许，食油、鸡油各少许。
白菜奶汁汤的做法
①白菜去筋洗净，切成4.5厘米长、1.5厘米宽的条，放入水中煮熟捞出，沥于水分。
②另锅置火上，放人食油烧热，放人鸡汤，再加入味精、精盐、白菜，烧1-2分钟，放人牛奶，开锅后，勾人淀粉芡，淋上鸡油，盛人盘中即可。
特点
色泽乳白，奶味浓郁，使你食欲顿开。
儿童营养误区
