原料：鲜虾1斤，香油、料酒、酱油、醋、葱、姜、花椒适量。
(1)大虾洗净去头、壳，挑去沙线。葱洗净切丝，姜洗净切末。
(2)将大虾放人碗中，加料酒、葱丝、姜末、花椒，上笼蒸熟。
(3)用醋、酱油、姜末和香油凋成汁蘸食。
功效：虾中含有丰富的优质蛋白和大量维生素、氨基酸及多种矿物质，而且清蒸这种烹饪方式将营养最大限度地保留在虾体内，孕妇经常食用有利于胎儿器官的形成和脑细胞的发育。
为什么儿童不...
