白菜的异域吃法---咖喱白菜
吃惯了醋溜白菜、酸辣白菜、烂糊白菜,你一定没吃过咖喱白菜吧?
好吧,我得承认这搭配确实天马行空了点~
一般咖喱大家都会用来做荤菜比较多一些
没想到拿来做蔬菜,也是别具风味呢~
一点点咖喱的加入让普通的白菜立马变的很异域
这道菜的要点在于要将白菜切成大片而不是切成丝,如此口感更好~
下锅炒的时候先炒软再加入咖喱粉或咖喱块,最后要加入少许水使汤汁浓稠。
当然,如果你愿意加入牛奶或椰浆来代替水,味道会更好。
超级简单,超级方便。
怎么样,咖喱控们试试吧!
咖喱白菜
材料:白菜
调料:咖喱块
咖喱白菜的做法
1,白菜清洗干净后,沥干水分,切成大段;咖喱切成小块;锅中放油烧热后放入白菜翻炒至略软;
2,加入咖喱碎翻炒均匀,加入少许水使咖喱汁略浓稠均匀,炒熟即可。
美食心得
1,个人觉得白菜切成大块口感最佳;
2,咖喱的选择可以是咖喱块或者咖喱粉,根据个人喜好选择;
3,想要更好吃的,也可以用牛奶或者椰浆代替水。