鸡蛋含有丰富的优质蛋白质，经常吃鸡蛋的孩子大脑发育和学习能力也会更胜一筹，既然鸡蛋这么有益孩子发育，妈妈们就想办法把豆浆和鸡蛋结合起来，蛋花豆浆看起来漂亮、吃起来也方便，很多妈妈就把鸡蛋直接冲进豆浆里。
我们知道，食物和食物之间搭配的好可以相互取长补短，给人体提供更加丰富的营养素，同时我们还需要明白。如果食物搭配不讲究科学，那么得到的结果就恰恰相反，不是增进营养而是造成营养浪费。
鸡蛋和豆浆组合在一起，会造成鸡蛋中的黏性蛋白与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易吸收的物质，使得鸡蛋和豆浆都失去原有的营养价值。
儿童不宜常吃...
