香芹拌香干——预防贫血，增进肠蠕动。
原料:芹菜、绿豆芽、香I干各150克，香油15克，醋20克，精盐3克，蒜泥5克。
香芹拌香干做法
1．芹菜择洗干净，大的破开，切成3厘米长的段，放入开水锅内焯-一r，用凉开水泡凉，沥水备用。
2．绿豆芽掐去两头洗净，放入开水锅内焯一下捞出，用凉开水泡凉，和芹菜放在一起。
3．香干洗净，切成细丝，放入芹菜、豆芽中，加入香油、醋、盐、蒜泥拌匀即成。
4．焯芹菜、豆芽时不能焯烂，以免影响菜的营养和口味。
香芹拌香干——预防贫血，增进肠蠕动。
原料:芹菜、绿豆芽、香I干各150克，香油15克，醋20克，精盐3克，蒜泥5克。
香芹拌香干做法
1．芹菜择洗干净，大的破开，切成3厘米长的段，放入开水锅内焯-一r，用凉开水泡凉，沥水备用。
2．绿豆芽掐去两头洗净，放入开水锅内焯一下捞出，用凉开水泡凉，和芹菜放在一起。
3．香干洗净，切成细丝，放入芹菜、豆芽中，加入香油、醋、盐、蒜泥拌匀即成。
4．焯芹菜、豆芽时不能焯烂，以免影响菜的营养和口味。
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