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儿童忌多吃鱼松

作者: 2012-04-04 23:30:22 |来源: | 作者: |

鱼松是一种营养价值很高的食品,有些家长便常给儿童大量食用,这对儿童健康也有不利的一面。

研究表明,鱼松中的氟化物含量非常高,并且食后吸收率也很高。

如果一个儿童每天食用10—12克鱼松,就会从鱼松中吸收氟化物8-16毫克,再加上每天从水中和其他食物中摄人的氟化物,数量就相当大了。

人体摄人氟的安全值为每日3-4.5克,如超过此值,氟化物就可能在体内蓄积,容易导致食物性氟化物中毒。一旦发生氟中毒,7岁以上儿童可出现氟斑牙,严重的可出现牙齿早脱或氟骨症。

因此。不能把鱼松作为一种营养补充品给儿童长期大量食用。