市面上的鲜艳食物

这些加工过的食物中一般都含有食用色素。而食用色素又可以分为人工合成色素和天然色素。如果食用了含有人工合成色素的食物，就有可能引起宝宝的过敏反应，如鼻炎、皮肤瘙痒，或者哮喘等。一些人工合成色素甚至会刺激到宝宝的神经，让宝宝时刻保持兴奋，患上多动症。所以，那些有着美丽色彩的食物不一定就是营养丰富的食物，要知道，就算是新鲜的蔬果也不是越鲜艳就越营养，所以，妈妈要避免踏入这个颜色误区。

怎么做

不买过艳疏菜

自然的才是健康的。以自然状态呈现的才能给宝宝提供充足健康的营养。因此，在碰到那些颜色过于鲜艳的蔬菜的时候，最好用手搓一下检查看看是不是掉色。如果买回去的菜，在洗的时候洗出了满手的颜料，那就要注意下次不要买了。

不买怪味蔬菜很多商贩会将蔬菜放在化学剂里面浸泡来让蔬菜的变相更好。浸泡过的蔬菜，尽管看起来很新鲜，但是味道已经变了。就算用力洗也不一定洗得掉。所以买蔬菜之前还要先闻一些，如果蔬菜有异味就不要买了。

艳鱼用水浸泡有些本身就有颜色的鱼，但看起来尤其鲜艳，就要先将鱼放在水里浸泡一段时间。比如黄花鱼，因为颜色有浅黄到深黄的区别，所以比较难以区分是不是天然无色素添加。那就要放在水里浸泡，如果掉色的话，就肯定不能买了。

挑选大米白面不能光看白不白

谷粒是由含有不同营养的谷胚、糊粉层、谷皮、胚乳组成的，谷胚中含有丰富的维生素E、脂肪、蛋白质、矿物质、B族维生素和碳水化合物，是长芽的地方。糊粉层中包含了丰富的B族维生素和蛋白质。符皮中含有丰富的旷物质，由半纤维素和纤维素组成。胚乳含有丰富的淀粉和少量的蛋白质，是谷粒的关键部分。若在加工的过程中能够很好地保留营养，就是质量优的大米。但若是加工过程太精细．就有可能损失比较多的谷皮和糊粉层。即便看起来又白又透亮，吃起来也香，但是B族维生素和矿物质等营养素已经大大地流失了。