以上我们系统谈了各种营养素的摄人对孕妇的重要性,那么下面我们集中谈一下孕妇应该具体多吃那些食品更好:
(1)牛奶、乳制品、蛋:
这些食品中含有蛋白质、脂肪、钙、维生素A、维生素B2等营养素。孕妇在怀孕早期每天2瓶牛奶加一个鸡蛋。妊娠中、晚期多加半瓶牛奶,如果使用脱脂奶粉代替也可,但比例要找好,即:四大勺奶粉加一杯开水(180毫升),这样基本与一杯牛奶相同。
(2)肉、鱼、豆制品:
这些食品以蛋白质、脂肪和维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素K含量最多。促进肌肉的生长。制作的方法是将鱼和肉各切一片,加一杯豆浆,为了防止贫血还可以加一片猪肝煮熟。每天需要约200-300克。
(3)蔬菜、水果、薯类:
这些食品主要的营养是维生素A、维生素C、微量元素和纤维素。这些食品,对人体的吸收消化起着很大促进作用,尤其纤维素可以解除孕妇便秘问题。每日用量为:绿色或黄色蔬菜各2碟、淡色蔬菜2碟、薯类像鸡蛋大小2个,再加上一个水果或一杯鲜果汁,就足够了。
(4)粮食、砂糖、油脂类:
米、麦面粉、面包加上糖、黄油。这些食品含有糖、蛋白质,脂肪等营养成分。其结合特点是比较容易消化,吸收过程简单,同时能产生大量的热量。这些食物的用量大约是米饭:2~2.5碗(面包150克左右),砂糖2大汤勺,黄油或一般食油2汤勺。