有的家长在给孩子准备早餐时，肉蛋奶俱全，营养全面，但是食谱却往往单一化，缺少变化，经常就是牛奶、香肠、鸡蛋、面包这些食物。给孩子准备早餐，注意营养全面当然是最重要的，但是也应当尽量避免食谱单一化。
这是因为，孩子的健康观念不强，而且饥饿感也没有成人来得强烈。食物对其最具吸引力的方面，一是美味，二是对于饮食的兴趣，这两点是很重要的。而如果平时的食谱过于单一，哪怕营养很丰富，孩子吃久了，也会心生厌倦，对饮食失去兴趣，久而久之，就会导致食欲的下降。调查表明，在吃饭时，情绪对食物的消化吸收具有十分重要的作用，如果情绪低落，对食物没有兴趣，就会抑制消化酶的作用，饮食的营养吸收效果也不会好。
温馨提示
家长在给孩子准备早餐时，要在确保营养的基础上尽量在种类上不断翻新，经常给孩子以惊喜，确保孩子有旺盛的食欲。
儿童不宜多吃肥肉
