海带中富含碘，含量达5％～8％，还富含铁，不失为孕妇补碘及防治妊娠贫血的食疗佳品。海带中还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及多种矿物质。
孕妇只要每周吃1～2次海带就可满足孕妇期碘的需求。但是海带中含砷量高，达35—50毫克／千克，这是海水污染造成的。砷与砷的化合物都有毒，所以多食用对孕妇及胎儿不利。
为了安全起见，在食用海带前应将其用水浸泡24小时，并经常换水，以防砷中毒。
海带中富含碘，含量达5％～8％，还富含铁，不失为孕妇补碘及防治妊娠贫血的食疗佳品。海带中还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及多种矿物质。
孕妇只要每周吃1～2次海带就可满足孕妇期碘的需求。但是海带中含砷量高，达35—50毫克／千克，这是海水污染造成的。砷与砷的化合物都有毒，所以多食用对孕妇及胎儿不利。
为了安全起见，在食用海带前应将其用水浸泡24小时，并经常换水，以防砷中毒。
为什么儿童不...
