幼儿断乳后，应该用代乳品及其他食品来取代母乳。这是一个循序渐进的过程，从流质到糊状，再到软一点的固体食物，最后到米饭，每一个时期都要先熟悉之后再慢慢过渡。断乳后，幼儿每天需要的热能大约是1100-1200千卡（成年人一天需要的热能是2000千卡），妈妈可以根据食物的热量信息来调配幼儿的饮食。
断乳后幼儿每日进食4～5次，早餐可供应牛奶或豆浆、鸡蛋等；中午可喂吃软‘些的饭、鱼肉、青菜，再加鸡蛋虾皮汤；午前点可给些水果，如香蕉、苹果片、鸭梨片等；午后为饼干及糖水等；晚餐可进食瘦肉、碎菜面等；每日菜谱尽量做到轮换翻新，注意荤素搭配。
幼儿断乳后不能全部食用谷类食品，主食是粥、软一些的米饭、面条、馄饨、包子等，副食可包括鱼、瘦肉、肝类、蛋类、虾皮、豆制品及各种蔬菜等。主粮为大米、面粉，每日约需100克，豆制品每日25克左右，鸡蛋每H1个，蒸、炖、煮、炒都可以；肉、鱼每H s0～75克，逐渐增加到100克；豆浆或牛乳，从500毫升逐渐减少到250毫升；水果可根据幼儿的口味来，不要强制他吃水果。
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