人体所需的矿物质广泛存在于各种食物中，只要均衡饮食，身体内就能够得到所需要的各种矿物质，对于钠元素、钾元素和氯元素等，只要进食，就可以获得，只有呕吐、腹泻、禁食等，才会发生缺乏的情况，但由于食品加工业的发展，由于加工会使食品中丢失微量元素，降低了食品的营养成分，使食品中铁元素、锌元素、硒元素等微量元素缺乏，加上环境污染和饮食污染等因素，出现高铅、高铝等，这些都对小儿生长发育有害。
人体所需的矿物质广泛存在于各种食物中，只要均衡饮食，身体内就能够得到所需要的各种矿物质，对于钠元素、钾元素和氯元素等，只要进食，就可以获得，只有呕吐、腹泻、禁食等，才会发生缺乏的情况，但由于食品加工业的发展，由于加工会使食品中丢失微量元素，降低了食品的营养成分，使食品中铁元素、锌元素、硒元素等微量元素缺乏，加上环境污染和饮食污染等因素，出现高铅、高铝等，这些都对小儿生长发育有害。
儿童营养误区
