优质蛋白质和不饱和脂肪酸含量丰富的鱼肉还含有大量的矿物质和维生素，钙、磷、铁、碘、锌、钠灯矿物质在鱼肉中都有着丰富的含量，维生素A、B族维生素、维生素D、维生素E等维生素也可以通过鱼肉为孩子补充。
鱼肉不仅多种营养物质含量多、质量好，还特别适合孩子食用，这是因为孩子的消化系统发育尚未完善，消化和吸收能力相对较弱，而鱼肉的肌纤维短、蛋白质组织结构松散、水分含量多，外在的表现就是肉质细腻、鲜嫩，更有利于孩子的消化和吸收。
优质蛋白质和不饱和脂肪酸含量丰富的鱼肉还含有大量的矿物质和维生素，钙、磷、铁、碘、锌、钠灯矿物质在鱼肉中都有着丰富的含量，维生素A、B族维生素、维生素D、维生素E等维生素也可以通过鱼肉为孩子补充。
鱼肉不仅多种营养物质含量多、质量好，还特别适合孩子食用，这是因为孩子的消化系统发育尚未完善，消化和吸收能力相对较弱，而鱼肉的肌纤维短、蛋白质组织结构松散、水分含量多，外在的表现就是肉质细腻、鲜嫩，更有利于孩子的消化和吸收。
儿童不宜多吃肥肉
