今天天色好暗，本想做些油条，只好放弃，不想暗无天日的天色拍出难看的PP来。 好在煮了这么一锅清心益气的粥，也让这样的天色显得清新一些。
武汉夏天很容易买到莲蓬、菱角之类的荷塘之物，而且质量很好，多吃这些东西，非常适合燥热难耐的夏秋季节。
今天鸟儿煮的是咸口的荷塘三宝粥，但是也可以改用冰糖做成甜口的，都是相得益彰，很不错的口味哟！
清清淡淡荷塘三宝粥——益气养神清心解暑的好粥
原材料：泰国香糯米小半碗、莲蓬2个、菱角10个、藕50克、小葱1根。
调味料：水800ML、盐适量。
荷塘三宝粥的做法
1：将糯米淘洗一两遍，放进砂锅里，加入水浸泡半小时左右开火煮，大火煮开转小火煲半小时左右。
2：煮的过程中将菱角洗净入锅中煮熟。
3：切两半后，挤出或用牙咬出菱角仁。
4：藕去皮切丁。
5：莲蓬粒取出，剥掉绿色皮。
6：粥中加入三宝煮几分钟，调点盐，也可以少滴点油，吃时撒上葱花。
经验与感怀
煲粥选用砂锅比较好哟，砂锅有气孔，有利于食物的精华释放到粥里面哟！
粥与水的比例1：10左右，鸟儿经常粥煮得有些稠，被某人嘲笑，真是有够讨厌人！
儿童忌吃皮蛋
