豆奶是以豆类为主要原料制成的。目前,市场上出售的豆奶品种多,价格适宜,食用方便,因而很受消费者欢迎。豆奶含有丰富的营养成分,特别是含有丰富的蛋白质以及较多的微量元素镁。此外,还含有维生素B等,豆奶确是一种较好的营养食品。
但要注意的是,豆奶所含的蛋白质主要是植物蛋白,而且豆奶中含铝也比较多。儿童长期饮豆奶,可使体内铝增多,影响大脑发育。
豆奶是以豆类为主要原料制成的。目前,市场上出售的豆奶品种多,价格适宜,食用方便,因而很受消费者欢迎。豆奶含有丰富的营养成分,特别是含有丰富的蛋白质以及较多的微量元素镁。此外,还含有维生素B等,豆奶确是一种较好的营养食品。
但要注意的是,豆奶所含的蛋白质主要是植物蛋白,而且豆奶中含铝也比较多。儿童长期饮豆奶,可使体内铝增多,影响大脑发育。