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做饭要注意色、香、味

作者: 2012-03-22 19:29:16 |来源: | 作者: |

孩子从1—2岁起,乳牙逐渐出齐,咀嚼能力有所增强,可以采用多样化食物,各种米、面食品,菜、肉、鱼均能食用。但必须注意食品要细、碎、软、烂。每日3餐以外,可补充饼干、牛奶或豆浆1—2次。3岁以后,可以逐步过渡到与成人一样的普通饮食。

为了不让孩子养成偏食的习惯,要特别注意饮食的种类和调味的多样化。因为一旦养成偏食的习惯,要改变就很困难。

为了增加孩子的食欲,引起孩子对食物的兴趣,对婴幼儿的饮食也要注意色、香、味。要经常变换食物的品种和制作方法,如做成面片、面条,加上肉末、鸡蛋及青菜,也可做成小的馄饨、饺子、包子、馒头、花卷、烙饼及馅饼等,鸡蛋可做成蛋糕等。即使孩子喜欢吃的食物,也不能天天吃,因为这种吃法会使孩子生厌的。有的孩子不喜欢吃青菜或肉、鱼,可以做成带青菜或肉、鱼的有馅的食品。孩子的饮食既要照顾他的口味又不能让其随心所欲。总之,让孩子不仅能吃饱,还要吃得好才能使他从饮食中得到各种营养物质,从而保证他的正常生长发育。