也不是每天都吃鸡蛋。添加了猪肉泥鱼肉泥猪肝泥之后，如果当天的辅食有一餐是有肉泥，那么另一餐就只吃1/2个鸡蛋黄或者当天就不吃鸡蛋黄。
我看崔玉涛医生在他的《小儿营养与辅食添加》一书中也写到：“鸡蛋虽然富含蛋白质，但并不能包含所有的营养素，家长要将孩子的饮食合理搭配，喂养的效果才更好。”他也写到：“将鸡蛋黄或鸡蛋羹这种富含蛋白质的食物与富含碳水化合物的米粉、粥、面条混合，同时加入青菜等，更有利于人体对蛋白质的吸收利用。”
鸡蛋黄
原料：鸡蛋
鸡蛋黄的做法
1.鸡蛋煮熟，取蛋黄，碾碎即可。煮熟的蛋黄比蒸熟的更容易吸收，所以目前给小乖吃的是煮熟的，1岁以后再吃全蛋，吃蒸鸡蛋羹吧。
2.我觉得鸡蛋单独吃凉得太快，口感也比较干和噎，另外我也认同崔医生的观点，所以通常都把鸡蛋黄和其它的食物混合在一起给小乖吃。
我有时懒，为了少洗一个研磨碗，就把鸡蛋黄和煮好的蔬菜一起用搅拌机打碎，再加米粉混合成蔬菜泥蛋黄米糊，如下图左。这一张里的蔬菜是用猪骨高汤煮的，高汤的做法我整理好照片就发，小家伙最近开始到处爬来爬去，行动力大增，我本就少得可怜的上网时间又被压缩了......
现在小乖有的时候也和我们吃一样的食物——吃和我们碗里一样的食物，她感觉更高兴。比如早上我们吃南瓜粥或者红薯粥，也给她来上一小碗，顺便就加一个鸡蛋黄进去，用勺子压碎和粥搅和均匀就行。
如何合理地给...
