三鲜蛋羹
原料：鸡蛋1个，基围虾100克，猪肉、蘑菇各适量，葱、姜、盐、植物油各适量。
三鲜蛋羹的做法
1．将虾洗净，剥壳，去除沙线，剁成泥；猪肉洗净，切成末；蘑菇、葱、姜分别洗净，切成末。
2．将虾泥、猪肉末和葱姜末混合在一个碗里，顺着一个方向搅拌均匀。
3．锅置火上，放油烧热，将拌好的虾泥、肉末炒熟；锅留余油，将蘑菇末翻炒至熟。
4．鸡蛋打散，加清水、盐以及炒好的虾泥、肉末、蘑菇末搅拌均匀后，上锅蒸5～8分钟至熟即可。
三鲜蛋羹
原料：鸡蛋1个，基围虾100克，猪肉、蘑菇各适量，葱、姜、盐、植物油各适量。
三鲜蛋羹的做法
1．将虾洗净，剥壳，去除沙线，剁成泥；猪肉洗净，切成末；蘑菇、葱、姜分别洗净，切成末。
2．将虾泥、猪肉末和葱姜末混合在一个碗里，顺着一个方向搅拌均匀。
3．锅置火上，放油烧热，将拌好的虾泥、肉末炒熟；锅留余油，将蘑菇末翻炒至熟。
4．鸡蛋打散，加清水、盐以及炒好的虾泥、肉末、蘑菇末搅拌均匀后，上锅蒸5～8分钟至熟即可。
宝宝营养菜谱
