炝腰片原料：猪腰子300克，冬笋、黄瓜各100克，花生油、花椒、精盐、味精、绍酒、姜各少许。
炝腰片的做法：
①扒掉腰子外面的薄皮，片成两片，再切去腰臊，然后切成片，洗净，放入开水锅内烫熟捞出，控净水，放在盘内。
②将冬笋洗净，切成象眼片，放入开水锅内烫透捞出，控净水．再将黄瓜洗刷干净，用凉开水冲一下，切成象眼片，均放在盘内。
③将姜洗干净，用刀拍散切成细末，撒在盘内，再加入精盐、味精、绍酒。
④炒勺置于火上，倒入花生油，油热后放入花椒，炸至花椒变色有香味时，捞出花椒，把炸好的花椒油浇入盘中。拌匀即可。
营养特点：腰片嫩脆，清鲜味美。含有蛋白质，维生素B1、B2等多种营养成分。
孩子常吃果冻好吗
