油菜海米
原料：油菜半斤，海米、花生油、糖、盐、葱、姜适量。
油菜海米的做法
(1)油荣择洗干净，一叶一叶分开，为方便食用，也可切段；海米泡发洗净。葱姜洗净，葱切丝，姜切末。
(2)炒锅烧热，放人少许花生油，油热后，放人葱丝、姜末炒香，再放人油菜迅速翻炒，至油菜断生时，加入海米，继续翻炒，加盐、糖调味，翻炒均匀后，即可出锅装盘。
功效：油菜中含有丰富的维生素，叶酸和铁的含量尤其丰富，海米中还有大量钙质，孕妇经常食用，对胎儿骨骼发育有促进作用。
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