那些让宝宝爱不释手的零食,通常都含有食品添加剂。比如看起来有质感又膨松的面包,五颜六色即便放了长时间也不会变化的果汁,鲜艳欲滴的水果干,都让宝宝欲罢不能。
这些零食大多都含有食品添加剂。其实食品添加剂在我们的生活中是很常见的,一般在国家许可范围之内的漆加剂都是安全的。但是,如果吃的所有零食中都含有少量的添加剂,积少成多,也会造成摄入过量。那摄入的这些添加剂的成分会不会在体内互相结合,生成什么不利于健康的物质呢,现在还没有确切的答案。但宝宝吃多了零食不仅会摄入过多糖分还会影响正餐,所以,还是要尽量让宝宝少吃零食,避免造成零食依赖。
怎么做
自然食材妈妈可以在时间允许的情况下买一些自然新鲜的食材,尽量少油少盐少味精地烹调,这样就能减少食品添加剂的摄入,还能给宝宝提供均衡的营养,增强宝宝的免疫力。
少买速食熟食
妈妈工作忙,就会给宝宝买一些速食和熟食,拿回家简单处理一下就能吃了。虽然这比较能节省时间,但也只能偶尔为之。因为速食和熟食中也会添加不同种类的食品添加剂来保持卖相?长时间这么吃也会增加宝宝的添加剂摄入量。
形态各异的点心
蛋糕房卖的很多点心都有着漂亮的造型,丝绸般柔软的酥皮一层一层地包围着馅料,奶油被做成各种各样的性状,饼干又看起来香酥甜脆,看着胃口大开,不买都不行。
这些看起来形状各异、甜香诱人的点心一般都用了起酥油(也就是氢化植物油)来制作。妈妈一旦在点心的原料标签中看到起酥油,就说明点心中含有反式脂肪酸。反式脂肪酸是一种对宝宝的健康有不良影响的物质。它虽然有着脂肪酸的名号,但却没有脂肪酸的营养价值。摄入过多的反式脂肪酸容易干扰宝宝脑膜上的脂肪酸代谢,影响宝宝的脑部发育和智力的发展。所以,妈妈要特别谨慎地给宝宝挑选点心。
怎么做
在买点心之前要先仔细看看食物标签,如果含有起酥油或者氢化植物油就尽量不要买。现在蛋糕房的点心都标榜现做现卖,有一些点心并没有食物标签,所以妈妈也无法确定里面是不是有添加起酥油。但是对那种容易出现反式脂肪酸的点心种类(如含有酥皮的中式点心,含有奶油巧克力的西式点心),还是少买为妙。