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胡椒猪肚汤

作者: 2013-10-22 22:29:04 |来源: | 作者:管理员 |

胡椒猪肚汤

原料:白胡椒30至50粒,猪肚1个,食盐、料酒、味精各少许。

胡椒猪肚汤的做法

(1)先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗)

(2)锅内注水,猪肚块(或丝)下锅,加入白胡椒,煲两个小时左右,汤稠月1烂时加入食盐、料酒、味精即可食用。

功效:胡椒性温热,有温中散寒作用;猪肚有健胃养胃的功效。此汤可在饭前饮用。