糯香排骨原料：嫩猪排180克，糯米(泡好的)200克，花生油；克，盐7克，味精2克，白糖1克．湿生粉适量，熟猪油1克。
糯香排骨的做法：
①嫩猪排斩成长块，生姜去皮切粒，青、红椒切成细粒。生姜5克，青、红椒各1只，
②将斩好的排骨调入部分盐、味精、姜粒腌10分钟。再逐块粘上泡好的糯米。人蒸笼蒸20分钟后拿出待用。
③烧锅下油，加入鸡汤、青、红椒粒，调入剩下的盐、味精、白糖烧开。用湿生粉勾芡，淋熟猪油到蒸好的排骨上即成。
糯香排骨营养特点：猪排骨有益气补血、滋阴润燥的作用。此菜所含钙质丰富、补肾健脾。对孕妇产前补益、增加盆骨的伸缩力有较好的效用。
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