牡蛎粥
原料：鲜牡蛎肉100克，糯米100克，大蒜末50克，猪五花肉50克，料酒10克，葱头末25克，胡椒粉1.5克，精盐10克，熟猪油2.5克，清水1.5克。
牡蛎粥的做法
①糯米淘洗干净备用，鲜牡蛎肉清洗干净，猪五花肉切成细丝。
②糯米下锅，加清水烧开，待米稍煮至开花时，加入猪肉、牡蛎肉、料酒、精盐、熟猪油，一同煮成粥，然后加入大蒜末、葱头末、胡椒粉调匀，即可食用。
特点
牡蛎肉味极鲜美，是优良的营养食品，以牡蛎人粥食用，是南方沿海民间风行的小吃饮食。牡蛎气味成平、微寒，可供药用。牲蛎粥对维生素D缺乏病有疗效。
儿童营养误区
