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金钩嫩豇豆

作者: 2012-08-09 14:06:19 |来源: | 作者:管理员 |

金钩嫩豇豆

原料:豇豆、海米、花生油、料酒、盐、葱、姜、香油适量。

金钩嫩豇豆做法

(1)豇豆择好洗净,切成长段,沸水中焯一下,捞出,沥干水分备用。

(2)海米发好切碎,葱姜洗净切末。

(3)炒锅烧热,加入花生油,放人葱姜末、海米、料酒翻炒,接着放人豇豆,继续翻炒,至豇豆断生,加盐调味,H{锅时淋人少许香油即可。

功效:豇豆中含有丰富的优质蛋白、碳水化合物和多种维生素、微量元素等,可帮助消化,增进食欲,缓解孕妇呕吐和尿频症状。虾米中丰富的钙质可预防妊娠期钙流失引发的骨质疏松症。