糖醋白菜
原料：大白菜半斤，胡萝1h2根，花生油、糖、盐、醋、香油适量。
糖醋白菜的做法
(1)大白菜洗净切条，加盐腌20分钟，挤掉腌出的白菜汁。
(2)胡萝卜洗净切丝，放人开水中焯一下，捞出沥干水分；将白菜条和胡萝卜丝拌匀。
(3)炒锅烧热，加入少许花生油，油热后，加醋，再加糖熬成稍微黏稠的糖浆，冷却后，浇在白菜条和萝卜丝上，加盐调味，使用前淋入少许香油。
功效：白菜中含有丰富的维生素、纤维素、矿物质、碳水化合物，可以帮助孕妇增加食欲、补充营养。另外，此菜做法灵活，可以选择自己喜欢的食材，采用此种工艺，做成各种菜肴。例如糖醋胡萝卜、糖醋红萝卜等。
