猪肝凉拌瓜片
原料:黄瓜200克，熟猪肝150克，香菜50克，海米25克。
调料:酱油、醋、精盐、味精、花椒油各适量。
猪肝凉拌瓜片的做法
①黄瓜洗净，切成3厘米长、0.9厘米宽、0.3厘米厚的片，放在盆内。
②熟猪肝去筋，切成4厘米长、0.9厘米宽、0.3厘米厚的片，放在黄瓜上。
③香菜洗净去根，切成1.5厘米长的段，撒在肝片上。
④海米用开水发好，倒人盆内。
⑤调料搅匀浇在瓜片和肝片上即成。
特点:猪肝含有大量的铁，与新鲜嫩黄瓜搭配，清香味美，增进食欲。
猪肝凉拌瓜片
原料:黄瓜200克，熟猪肝150克，香菜50克，海米25克。
调料:酱油、醋、精盐、味精、花椒油各适量。
猪肝凉拌瓜片的做法
①黄瓜洗净，切成3厘米长、0.9厘米宽、0.3厘米厚的片，放在盆内。
②熟猪肝去筋，切成4厘米长、0.9厘米宽、0.3厘米厚的片，放在黄瓜上。
③香菜洗净去根，切成1.5厘米长的段，撒在肝片上。
④海米用开水发好，倒人盆内。
⑤调料搅匀浇在瓜片和肝片上即成。
特点:猪肝含有大量的铁，与新鲜嫩黄瓜搭配，清香味美，增进食欲。
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