煎烧豆腐
原料：豆腐200克，瘦猪肉片100克，水发木耳和黄花菜各250克，面酱、盐、酱油、味精、葱、姜末、豆油。
煎烧豆腐的做法：
1.把豆腐沥干水分，切成菱形厚片；
2.勺内加油少许烧至六成熟时，放人豆腐煎成两面至黄色，加木耳、熟肉片、黄花菜、酱油、盐、味精、姜、葱末，加点清汤略烧一会出勺。
煎烧豆腐
原料：豆腐200克，瘦猪肉片100克，水发木耳和黄花菜各250克，面酱、盐、酱油、味精、葱、姜末、豆油。
煎烧豆腐的做法：
1.把豆腐沥干水分，切成菱形厚片；
2.勺内加油少许烧至六成熟时，放人豆腐煎成两面至黄色，加木耳、熟肉片、黄花菜、酱油、盐、味精、姜、葱末，加点清汤略烧一会出勺。
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