婴儿时期、幼儿时期和少儿时期是宝宝脑部发育的黄金时期。这个阶段宝宝的脑细胞数量基本上是固定的。所以，为了让宝宝以后更聪明，在这个黄金时期，妈妈要及时给宝宝补充一些补脑、健脑、益智的食物来促进宝宝的脑部发育，提高宝宝的智力，让宝宝越吃越聪明。
1.鱼肉
吃鱼最好是吃鱼头或者鱼眼。因为鱼头和鱼限中含有被称为补脑的神品、又是大脑发育所不可或缺的不饱和脂肪酸DHA。不饱和脂肪酸在脑脂肪占有1／10的比例，有着促进脑细胞生长发育、维持脑神经传导功能的作用，是宝宝智力发育特别需要的物质。此外，鱼肉和鱼头中的卵磷脂含量也很丰富。
2.肉类
肉类中的蛋白质含量比较高，是脑细胞生长发育不可或缺的营养素。尤其是肥肉中的脑磷脂含量丰富，是构成脑神经细胞不能缺少的物质。
3.蛋黄
乙酰胆碱是人脑信号系统中提高记忆能力不可或缺的物质，蛋黄中就含有丰富的乙酰胆碱。此外，蛋黄中的三甘油酯和卵磷脂能够跟消化酶结合，产生胆碱进入大脑。大脑中的胆碱含量越高，传递信息的速度也就越快，就有越强的记忆和信息储存能力，宝宝也就越聪明了。
4.猪脑
猪脑中含有丰富的钙、铁、磷等微量元素，以脑补脑的疗效很显著。
5.苹果
苹果中含有大脑不可或缺的脂质、维生素、矿物质和糖类，还含有被称为“生命之花”的锌元素，对提高宝宝的记忆能力有着显著作用，多吃·些苹果能够促进宝宝的脑部发育，避免智力发育迟缓的情况出现。
6.花生
花生中含有能够促进脑细胞发育，提高宝宝记忆力的谷氨酸、天门冬氨酸和赖氯酸等物质，还含有丰富的卯磷脂和锌元素，对宝宝的智力发展很有益处。[page]
7.芝麻
芝麻中的卵磷脂与不饱和脂肪酸的含量比较高，还含有丰富维生素A，维生素B和维生素D。对宝宝补脑健脑，促进神经系统的运作有着积极的作用。此外，芝麻中丰富的维生素E还有着促进脑部发育，延缓脑细胞衰老的作用。
8.海带
海带中含有被称为“智慧元素”的碘元素，还含有丰富的牛磺酸，对促进宝宝的大脑发育起着重要的作用。
9.香蕉
香蕉中含有一种叫做羟色胺的神经递质，起着传递信号的作用。宝宝多吃一些香蕉，能够增加脑部的5
羟色胺含量，增加信号传递的速度，提高宝宝的记忆力。
10.核桃
核桃的油脂中含有丰富的磷脂，起着提高细胞活力、维持神经系统运转的作用。适当地吃一些核桃，对宝宝的脑部发育大有益处。此外，核桃中还含有具有健齿功能的叶红素，对保护牙齿健康也有一定的作用。
11胡萝卜
胡萝卜中含有丰富的维生素A和无机盐，被称为“小人参”，也是一种补脑佳品。
金针菇金针菇中含有丰富的蛋白质和脑部发育不可或缺的赖氨酸、精氨酸，对提高宝宝的记忆力、开发宝宝的智力有着特殊功效。
12豆制品
豆制品中含有丰富的维生素和矿物质，蛋白质的含量也很高，有着增强大脑营养素的作用。
13.奶制品
牛奶中含有丰富的蛋白质和多种微量元素，能够参与新陈代谢，有着补充大脑细胞能量消耗的作用。
14.黄花菜
黄花菜被称为“健脑菜”，因为它含有丰富的赖氨酸、谷氨酸和天门冬酸，有着很好的健脑功效。多吃一些黄花菜，有着促进宝宝脑细胞活动、提高宝宝的记忆能力的作用。
小儿为何吃得...
