黄豆焖牛肉
原料：牛肋条肉500克，黄豆250克，精盐、料酒、酱油、白糖、葱段、姜片、八角茴香、花生油各适量。
黄豆焖牛肉的做法
1．牛肉洗净，入沸水锅内煮30分钟，捞出洗净切丁；黄豆去杂洗净，放锅内小火炒香。
2．油锅烧热，放入牛肉丁炒至变色，加入精盐、葱段、料酒、酱油、姜片、八角和适量水，烧沸，放入黄豆再烧沸，改小火焖烧至肉豆熟烂，加入精盐、白糖调味即成。
特点：健脾益肾，补气养血，强筋健骨。
黄豆焖牛肉
原料：牛肋条肉500克，黄豆250克，精盐、料酒、酱油、白糖、葱段、姜片、八角茴香、花生油各适量。
黄豆焖牛肉的做法
1．牛肉洗净，入沸水锅内煮30分钟，捞出洗净切丁；黄豆去杂洗净，放锅内小火炒香。
2．油锅烧热，放入牛肉丁炒至变色，加入精盐、葱段、料酒、酱油、姜片、八角和适量水，烧沸，放入黄豆再烧沸，改小火焖烧至肉豆熟烂，加入精盐、白糖调味即成。
特点：健脾益肾，补气养血，强筋健骨。
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