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家常蛋汤

作者: 2012-06-30 22:00:48 |来源: | 作者:管理员 |

家常蛋汤

原料:鲜鸡蛋2个,木耳25克,海米15克,青豌豆25克,熟猪油15克,面粉25克;精盐、味精、葱各适量。

家常蛋汤的做法

1.把鸡蛋磕打在碗里,用筷子搅散开;把木耳用温水泡发好,洗净泥沙,摘去杂质;把海米用开水泡发好,洗净泥沙。

2.勺内放油,烧热,下葱丝和海米略炸一下,加适量开水;把面粉倒在另一勺中,炒出面香味时,倒入汤勺内,随即加精盐,味精,豌豆,再把鸡蛋淋入勺内,撇去浮沫,即可出勺。

家常蛋汤

功效特点:此汤应作为孕妇的常喝汤,汤中的木耳补气耐饥,是不可多得的抗衰老、益寿食品。