鲜味豆腐羹
原料：虾仁150克，香菇50克，番茄100克，火腿50克，豆腐200克，葱、姜各5克，植物油、盐适量。
鲜味豆腐羹的做法
1.将香菇、番茄洗净切丁，豆腐洗净切丁，火腿切丁，葱姜洗净后切片备用；
2.虾仁洗净后，加盐腌制片刻；
3.锅中加适量植物油，烧至4成热后下葱姜片炝锅，倒入虾仁和香菇丁翻炒几下，盛出备用；
4.锅中加适量清水，煮沸后倒入豆腐块；
5.再次煮沸后倒入炒过的香菇丁和虾仁，下番茄丁、火腿丁，加盐调味即可。
适合年龄段：1岁以上的宝宝。
营养价值：虾仁中含有丰富的蛋白质，香菇和番茄能够提供多种微量元素，适合宝宝食用，可提高机体免疫力，促进宝宝身体发育。
儿童不宜多吃肥肉
