奶油鸭头
原料：鸭头250克，陈皮10克，油炒面25克，洋葱丝80克，人造奶油25克，牛奶100克，精盐、胡椒粉、辣酱油、高汤少许，植物油适量。
奶油鸭头的做法
①将鸭头浸泡洗净，控净水，与陈皮一起煮至半熟捞出，撒精盐、胡椒粉，加洋葱丝，用油煎熟，再放少许辣酱油，煨一会儿，待用。
②取油炒面放牛奶、人造奶油、胡椒粉、精盐、味精、高汤拌成浆，浇在鸭头上，即可。
特点：本菜呈白色，成香适口。
奶油鸭头
原料：鸭头250克，陈皮10克，油炒面25克，洋葱丝80克，人造奶油25克，牛奶100克，精盐、胡椒粉、辣酱油、高汤少许，植物油适量。
奶油鸭头的做法
①将鸭头浸泡洗净，控净水，与陈皮一起煮至半熟捞出，撒精盐、胡椒粉，加洋葱丝，用油煎熟，再放少许辣酱油，煨一会儿，待用。
②取油炒面放牛奶、人造奶油、胡椒粉、精盐、味精、高汤拌成浆，浇在鸭头上，即可。
特点：本菜呈白色，成香适口。
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