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炒素蟹粉

作者: 2012-11-07 21:50:07 |来源: | 作者:管理员 |

酿墨鱼——补充锌元素,增强免疫力

原料:墨鱼80克、鲑鱼30克、西芹10克、番茄20克、洋葱10克、蒜末1/2克、糖1/4茶匙、酱油1茶匙、料酒1/2茶匙、盐1/4茶匙、胡椒1/4茶匙。

酿墨鱼的做法

1.墨鱼去外膜及内脏、洗净,以糖、酱油、料酒腌约10分钟、取出备用。

2.西芹、番茄洗净、剁碎,鲑鱼去鱼骨,与西芹末、番茄末混合。

3.起油锅,爆香蒜末及洋葱,加入盐、胡椒炒拌匀,塞入墨鱼肚中。

4.入烤箱中约5分钟,取出切段即可。