炒肚丝木耳
原料：熟猪肚350克，水发木耳150克，淀粉15克，豆油40克，精盐、酱油、葱、蒜、醋、味精、鲜姜、料酒各适量。
炒肚丝木耳的做法：
1.将熟猪肚切丝，葱、姜切丝，蒜切片，待用；将木耳洗净，拣去杂质。
2.将勺放置火上，加入豆油，烧至八成热时，用葱、姜、蒜炝锅，即刻投入肚丝翻炒，再加精盐、酱油和醋，放入木耳翻炒几个个儿，加两平勺鲜汤，放入味精，用水淀粉勾芡，点材料油，出勺即成。
功效特点：适口，不腻。
炒肚丝木耳
原料：熟猪肚350克，水发木耳150克，淀粉15克，豆油40克，精盐、酱油、葱、蒜、醋、味精、鲜姜、料酒各适量。
炒肚丝木耳的做法：
1.将熟猪肚切丝，葱、姜切丝，蒜切片，待用；将木耳洗净，拣去杂质。
2.将勺放置火上，加入豆油，烧至八成热时，用葱、姜、蒜炝锅，即刻投入肚丝翻炒，再加精盐、酱油和醋，放入木耳翻炒几个个儿，加两平勺鲜汤，放入味精，用水淀粉勾芡，点材料油，出勺即成。
功效特点：适口，不腻。
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