生炒笋尖
原料：笋尖，精盐、味精、花椒、葱、姜、植物油各适量。
生炒笋尖的做法
①将笋尖洗净，把过多的菜茎去掉，用刀剖开切瓣，姜切片。
②锅上火放底油，将花椒炸成紫色时，放笋尖煸炒，并加葱、姜，待叶变嫩绿色时加精盐、味精，翻炒即可。
特点：清爽可口，营养丰富。
生炒笋尖
原料：笋尖，精盐、味精、花椒、葱、姜、植物油各适量。
生炒笋尖的做法
①将笋尖洗净，把过多的菜茎去掉，用刀剖开切瓣，姜切片。
②锅上火放底油，将花椒炸成紫色时，放笋尖煸炒，并加葱、姜，待叶变嫩绿色时加精盐、味精，翻炒即可。
特点：清爽可口，营养丰富。
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