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芪红枣炖鲈鱼

作者: 2012-08-12 12:17:20 |来源: | 作者:管理员 |

芪红枣炖鲈鱼

原料:鲈鱼1条,北芪25克,红枣10克,瘦肉50克,姜片3克,酒3克,调料:盐、胡椒粉适量。

芪红枣炖鲈鱼的做法

①将瘦肉切成大粒,放入滚水中煮1分钟捞起待用。

②把鲈鱼剖洗干净,抹干水分;北芪洗净;红枣去核。

③将所有材料放入炖盅内,加入适量滚水,用中火隔水炖3小时.放入调料拌匀便成。

营养功效

北芪补气行血,红枣补血养心,可用于怀孕期间或产后气虚血少的调理;鲈鱼有滋补、安胎的功用。此汤是治疗妊娠水肿及胎动不安的最佳食品。