黑米埋珍珠
原料
黑糯米200克,粟米粒100克,鲜椰汁200克,冰糖约250,细盐少许。
黑米埋珍珠的做法
①黑糯米用清水浸30分钟,洗净。
②椰汁、细盐同拌匀待用。
③将清水约8杯煮滚,放人黑糯米、冰糖,待滚后转中火,煲至黑糯米熟(约l小时)。
④将粟米粒放人上项材料中拌匀,倒人深碗中,待进食时加入汁便成。
黑米埋珍珠
原料
黑糯米200克,粟米粒100克,鲜椰汁200克,冰糖约250,细盐少许。
黑米埋珍珠的做法
①黑糯米用清水浸30分钟,洗净。
②椰汁、细盐同拌匀待用。
③将清水约8杯煮滚,放人黑糯米、冰糖,待滚后转中火,煲至黑糯米熟(约l小时)。
④将粟米粒放人上项材料中拌匀,倒人深碗中,待进食时加入汁便成。