巧妙吃鱼，让宝宝更聪明

吃鱼会聪明，这是大家都知道的。在宝宝体格和智力发育的黄金时期，多给宝宝吃一些鱼，不仅对宝宝的脑部发育有积极的促进作用，还能保持宝宝的愉快情绪，对宝宝的心脏血管有很好的保护作用。

鱼的营养成分与作用

鱼类中含有丰富的蛋白质和DHA。DHA是一种不饱和脂肪酸，有着降低血脂，增加脑细胞活力的作用，是大脑发育不可或缺的营养素。鱼肉中的蛋白质含有人体必需的九种氨基酸，有着促进宝宝成长发育，加快伤口愈合的功效，是一种吸收利用率很高的营养紊。此外，鱼油中的维生素A和维生素D的含量也很高，还含有丰富的矿物质、维生素B6和B12。不同鱼种不同营养

鳕鱼和乌鱼中含有丰富的维生素A、维生素D和油脂，但是Q一3脂肪酸含量并不高。秋刀鱼、鲑鱼、沙丁鱼中含有丰富的DHA，特别是鱼眼附近。海水鱼中的碘含量比较高。鲈鱼、白带鱼和黄鱼的脂肪酸含量同样比较低。沙丁鱼、丁香鱼可以连肉带骨一起吃，能够补充更多的钙质。

怎么买鱼

选择外表比较完整、没有鱼鳞脱落的鱼。

选择有暗红色或淡红色鱼鳃的鱼。

选择眼球黑白分明、略微突出的鱼。

选择带一点腥味的鱼。

选择肉质有弹性的鱼。

怎么吃鱼

妈妈可以将鱼做成鱼丸来给宝宝吃。鱼头中含有丰富的DHA，妈妈还可以用鱼头做成味道鲜美的鱼头汤来给宝宝吃。如砂锅鱼头汤、鱼头豆腐汤、酸菜鱼头汤。

给宝宝做的鱼尽量选择一些鱼刺比较少的鱼，如银鱼、鳕鱼、黄花鱼、比目鱼、青鱼、鲶鱼等。给宝宝吃鱼吃前要将两侧的鱼刺去掉，在吃鲢鱼、胖头鱼、武昌鱼或鲫鱼的时候可以将没有小刺的鱼腹肉夹给宝宝吃。此外，没有鱼刺的鱼眼、鱼皮、鱼头和鱼鳔也可以放心地夹给宝宝吃。