金针排骨汤
原料：肋排半斤，金针菇2两，鲜香菇2两，葱，姜，盐，香油适量。
金针排骨汤的做法
(1)肋排洗净斩段，在开水中焯一下，去除札水。金针菇去除老根，洗净；香菇去腿，洗净切片；葱姜洗净切丝。
(2)砂锅巾添适量清水，放入排骨，金针菇、香菇、姜葱丝，大火烧开后，转小火，炖至排骨骨肉分离，加盐调味，即可食用。
金针排骨汤
原料：肋排半斤，金针菇2两，鲜香菇2两，葱，姜，盐，香油适量。
金针排骨汤的做法
(1)肋排洗净斩段，在开水中焯一下，去除札水。金针菇去除老根，洗净；香菇去腿，洗净切片；葱姜洗净切丝。
(2)砂锅巾添适量清水，放入排骨，金针菇、香菇、姜葱丝，大火烧开后，转小火，炖至排骨骨肉分离，加盐调味，即可食用。
